Les protéines texturées VESTKORN visent une fonctionnalité haut de gamme et sont disponibles en différents formats (haché, en morceaux et en lamelles) pour répondre aux besoins des consommateurs. Les protéines de pois texturées conviennent aux préparations à base de viande, mais peuvent également être utilisées dans de nombreux autres produits végétaliens et végétariens, pour obtenir un produit clean label. Les protéines de pois texturées sont également disponibles en version bio.